짜장면 최고로 맛있게 끓이는법
카프카
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2023.12.01 23:32
https://youtu.be/Odapxj42L1g
식초를 넣습니다
식초는 면을 아주 쫄깃하고 탱탱하게 만들어줍니다
고 추장을 넣습니다
국물을 진하게 만들어줍니다.
잘 빻은 마늘, 대파를 넣습니다.
단맛을 어느정도 상쇄시키면서, 맛도 향상시킵니다.
이렇게만해도 정말 맛있는 최고의 짜장면이 됩니다^^
